Es wird ja jetzt viel über Aerosole in geschlossenen Räumen diskutiert. Aerosole und Restaurants Wir möchten Euch über unsere Situation informieren: – wir haben keine Klimaanlage und wälzen keine Luft um – unsere Lüftungsanlage tauscht die Luft aus und ist ausgelegt auf bis zu 4000 m³ / Stunde – umgerechnet bedeutet dies, dass alle 10…
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Demeter-zertifizierter Hauswein – geht das ?
Ja – das geht ! Auf unserem Weg durch Italien haben wir am Rand der Abruzzen an der Costa dei Trabocchi eine Cantina gefunden, die seit Jahren Bioweine mit Demeter-Zertifizierung erfolgreich herstellt. Wir haben uns durchgetestet und für Euch Weiß-, Rose- und Rotwein ausgewählt. Um unseren CO2-Fußabdruck weiter zu reduzieren, kaufen wir den Wein im…
Lavanderia im RBB-Heimatjournal
… der RBB war in der Flughafenstr. unterwegs … auch bei uns … den Beitrag findet Ihr hier: https://www.rbb-online.de/heimatjournal/videos/urlike-fick-duest-durch-die-flugahfenstrasse.html
Inspiration im „Rolling Pin“
Das macht uns stolz: in einer der führenden Gastrozeitschriften in der Rubrik Inspiration (Wie andere Konzepte funktionieren und warum: Ein Blick auf die spannendsten Hotels, Bars und Restaurants weltweit und darauf, wie Sie sich umsetzen lassen) erwähnt zu werden …. https://www.rollingpin.de/magazin/ausgaben/ausgaben/inspiration-lavanderia-vecchia-in-berlin/
