Dinner Info

Mo. – Sa. um 19:30 (geöffnet ab 19:30, Beginn ca. 19:45, Ende ca. 22:30, geschlossen um 0:00) Gesamtpreis =  65,- € pro Person incl. Acqua minerale incl. 1/2 Flasche Vino bianco, rosato oder rosso della Sabina (0,375 l) oder 2 x 0,33 l Birra Peroni oder 2 x Softdrink nach Wahl incl. Caffè espresso e Digestivo al…

Sommermenü 17.6.-29.6.2019

Antipasti Carpaccio di filetto con caponata scomposta Rindercarpaccio mit zerlegter Caponata Panzanella, burrata e gelato al pomodoro Toskanischer Brotsalat mit Burrata und Tomateneis Primo Fettucine al cacao con ragù bianco di cinghiale Kakaofettucine mit Wildscheinragù Secondo Agnello al mirto con patata novella al miele e rosmarino Myrtenlamm mit jungen Honig-Rosmarin-Kartoffeln Dolce Mousse di fragola e…

Sommermenü 3.6.-15.6.2019

Antipasti Ostrica lampone e caramello all’aceto, Tonno scottato e gel al limone Auster mit Himbeere und Essigkaramell, Thunfisch mit Zitronengel Caponata con spuma di mandorle Caponata mit Mandelschaum Primo Raviolo con ripieno di gambero, patata e limone Ravioli gefüllt mit Garnele, Kartoffel und Zitrone Secondo Frittura di calamari e gamberi zucchine e carote Frittierte Tintenfische,…

Abendmenü 29.4. – 11.5.2019

Antipasti Bruschetta con asiago, zucchine e rosmarino Bruschetta mit Asiago – Käse, Zucchini und Rosmarin Cozze gratinate Gratinierte Miesmuscheln Insalata di arance con ravanelli, finoccio e salmone Orangensalat mit Radieschen, Fenchel und Lachs Ostrica con scalogno e fiori di rosmarino Auster mit Schalotten und Rosmarinblüte Zuppa di piselli, ricotta e spuma agli agrumi Erbsensuppe mit…