Dinner Info

Mo. – Sa. um 19:30 (geöffnet ab 19:30, Beginn ca. 19:45, Ende ca. 22:30, geschlossen um 0:00) Gesamtpreis =  65,- € pro Person für das 9-Gang Menu Vegetarisches 7-Gang Menu für 60,- € pro Person ausschließlich auf Vorbestellung incl. Brita-gefiltertes Tafelwasser incl. 1/2 Flasche Vino bianco, rosato oder rosso della Sabina (0,375 l) oder 2 x…

Abendmenü 2.9. – 14.9.2019

Antipasti Fiore Sardo, San Daniele, Marmellata arancia e cipolla rossa Sardischer Käse, San Daniele Schinken, Orangen- und Zwiebelmarmelade Involtini di melanzana con ripieno di caponata Auberginenroulade gefüllt mit Caponata Carpaccio di manzo con crema di pinoli, rucola e crouton Rindercarpaccio mit Piniencreme, Rucola und Crouton Caprino caramellato con gelato di barbabietola Karamellisierter Ziegenkäse mit Rote-Beete-Eis…

Abendmenü 16.9. – 28.9.2019

Antipasti Bocconcino cavolfiore e patata con crema di topinambur e pinoli Blumenkohl-Kartoffel-Bällchen mit Topinamburcreme und Pinienkernen Polpettine di sarde e arancina al nero di seppia Sardellenboulette und schwarzes Reisbällchen Insalata di polpo Oktopussalat Pan brioche all’aneto, ricotta, zucchine, scapece e mandorle Dillbrioche mit Ricotta, Zucchini, Essig und Mandel Zuppa di zucca e coco Kürbis-Kokos-Suppe Primi…

Sommermenü 19.8.-31.8.2019

Antipasti Carpaccio di tonno e gelato al cavolo cappuccio e mela verde Thunfischcarpaccio und Spitzkohl-Apfel-Eis Caponata con mandorle Caponata mit Mandel Primo Gnocchi di melanzana, pesce spada e menta Auberginengnocchi mit Schwertfisch und Minze Secondo Frittura di calamari e gamberi zucchine e carote Frittierte Tintenfische, Garnelen, Zucchini und Karotten Dolce Sorbetto al basilico Basilikumsorbet Vegetarisches…