Demeter-zertifizierter Hauswein – geht das ?

Ja – das geht ! Auf unserem Weg durch Italien haben wir am Rand der Abruzzen an der Costa dei Trabocchi eine Cantina gefunden, die seit Jahren Bioweine mit Demeter-Zertifizierung erfolgreich herstellt. Wir haben uns durchgetestet und für Euch Weiß-, Rose- und Rotwein ausgewählt. Um unseren CO2-Fußabdruck weiter zu reduzieren, kaufen wir den Wein im 3-Liter Pappkarton (bag-in-a-box).
Wir starten jetzt mit dem Weißwein – ein Malvasia. Am Preis für den Hauswein ändert sich nichts.
Seid gespannt auf Cerasuolo und Primitivo, die im Laufe des Jahres folgen werden ….
Für die Spezialisten hier die technischen Daten: http://www.lunaria.bio/vini/bib-malvasia/

#GastroforFuture #PioneriPerNatura #orsognawinery #organicwine #lunariabio #biodynamicwine

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